Questão
1366660
EMESCAM 2019/2
Dificuldade
Fácil
Sais biliares (ácidos biliares) são os maiores componentes orgânicos da bile. [...] Uma vez secretados, os sais biliares trazem outros componentes da bile (particularmente, sódio e água) para o interior dos canalículos por osmose. A função dos sais biliares no duodeno é emulsificar a gordura ingerida, bem como as vitaminas lipossolúveis.
Disponível em: encurtador.com.br/kDNU0. Acesso em: 12 maio 2019.
Do ponto de vista químico, os sais atuam sobre as gorduras por meio da(e)
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