Leia atentamente as informações a seguir:
Porto Alegre é a capital em que mais se toma refrigerante no Brasil: 14,4% dos portoalegrenses revelaram consumir a bebida pelo menos cinco vezes por semana, conforme dados levantados pela pesquisa Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico [...].
[...]
[...] o refrigerante pode levar a um excesso de consumo de sal que, por sua vez, acarreta hipertensão ou aumento de risco de doenças cardíacas. A perda de cálcio através dos rins pode levar à osteoporose e, consequentemente, ao aumento de fraturas.
(Disponível em: https://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/ noticia/2019/07/26/porto-alegre-e-a-capital-que-mais-toma-refrigerante-no-pais-revela-pesquisa-do-ministerio-da-saude.ghtml. Acesso em: 25 jul. 2019. Adaptado.)
Sobre a química dos refrigerantes, analise as afirmativas a seguir:
I - A adição de ácido fosfórico aos refrigerantes aumenta a concentração de íons hidrônio que fica superior a 1.10–7 mol.L–1.
II - O ácido fosfórico reage com o íon cálcio (2+), produzindo o fosfato de cálcio, que é solúvel em água.
III - Além do ácido fosfórico, o ácido cítrico também pode ser adicionado a refrigerantes. O ácido cítrico é mais fraco que o ácido fosfórico, por ser encontrado em frutas.
IV - O íon fosfato tem geometria trigonal plana.
Em relação às proposições analisadas, assinale a única alternativa cujos itens estão todos corretos: